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1、红薯富含糖分 ， 比较容易滋生霉菌 ， 煮熟的红薯如果是在夏天 ， 不做特殊处理 ， 放在常温下 ， 一般放一天左右就可能会变质 。如果是在天气比较冷的时候 ， 室温下煮熟的红薯能够放1-2天 。
【蒸熟的红薯如何保存时间长 蒸熟的红薯能保存多久】2、煮熟的红薯如果用保鲜膜或者保鲜袋包裹好 ， 放在冰箱冷藏保存 ， 一般能够放2-3天 。
3、煮熟的红薯如果切成片晒干 ， 放在干燥、阴凉的地方密封保存 ， 则可以保存3-6个月不变质 。
4、注意：红薯淀粉加热糊化之后 ， 是会随着时间的流逝而产生回生的情况的 ， 所以隔夜的红薯食用的时候是需要再次加热的 ， 这样更方便消化 。

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